Juhannusherkkuja

Juhannus ♥ Keskikesän juhlassa parasta on juhannuskoivut, juhannuskokko, kaunis Suomen luonto, kiireettömyys, ihanat ruuat ja juomat ja tietenkin seura ♥  Juhannuksena meillä ja varmasti myös monella muulla on grilli jatkuvasti kuumana ja pöydän valtaa erilaiset kesäherkut.  Meillä on myös tapana kasata juhannusaatolle ”saaristolaispöytä”, joka pitää sisällään erilaisia kalaherkkuja, salaatteja, uusia perunoita, saaristolaisleipää tai grillattua ruisleipää, lihaa grillistä ja kesäisen jälkkärin.

Kasasin teille muutaman vinkin juhannuspöytään, näistä jokainen sopii erinomaisesti keskikesän juhlaan ja monia näistä nähdään myös meidän juhannuskattauksessa vuosittan. Aurinkoista ja herkullista juhannusta!

Grillattu ruisleipä tilli-hernepestolla

IMG_3475

Halloumi- mustikkasalaatti

IMG_3476

Laiskan kokin kesäkala

IMG_3478

Lohiburgerit

IMG_3530

Tomahawk

IMG_3480

Hyrskypotut

IMG_3481

Toast skagen

IMG_3531

Loimulohi

IMG_3529

Raparpericrumble

IMG_3482

Nektariini-vadelmapavlova

IMG_3483