Ja lisää ihania herkkuohjeita, mitä kesän uusista perunoista voi valmistaa. Vaihtelu virkistää, vaikka keitinperunat maistuukin! Tämä resepti sai kovasti hehkutusta kolleegani Instagram -tilillä ja päätimme tiimimme kanssa yhteistuumin testata näitä juhannuksena. Juhannuksen jälkeen arvostelimme porukalla hyrskypotut ja kaikki meistä oli sitä mieltä että JATKOON! Yhdessä perheessä näitä oli tehty vallan kahdesti juhannuksen aikana. Kannattaa siis testata, oli herkkua!
Hyrskypotut 4-6 annosta
1 kg uusia perunoita
4 kevätsipulin vartta
1 ruukku tilliä
1 prk ranskankermaa
50 g voita
Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Perunoiden kiehuessa hienonna sipulinvarret ja tilli. Kun perunat ovat kypsiä, kaada keitinvesi pois kattilasta. Lisää perunoiden joukkoon sipulinvarret, tilli, voi ja ranskankerma. Pidä kansi tiukasi kiinni ja ravistele kattilaa voimakkaasti niin että perunat hieman hajoavat ja ainekset sekoittuvat. Laita perunat tarjolle heti kuumina.
Parempaa kuin ihan huonoo 
One thought on “Hyrskypotut”