Juomat – Sivu 3 – Parempaa kuin ihan huonoo

Arktinen apina

15.3.20157.12.2019Annukka

Arktinen apina – hauska nimi ja parasta juuri nyt! Tai no, oikealta nimeltään tämä herkkusmoothie on Arctic Monkey ja se löytyy ihanan Jungle Juice Barin listoilta. Jungle Juice Bar oli mukana työpaikallani järjestetyssä tapahtumassa ja saimme maistella heidän herkkusmoothieitaan. Arktinen apina jäi mieleeni ehdottomasti parhaana. Tämä on mukaelma loistavasta ja reippaan kirpeästä smoothiesta. Määrät ovat suuntaa antavia, sillä smoothiet tuppaa valmistumaan fiiliksen mukaan 🙂

Arktinen apina kahdelle:
3-4 dl pakastemansikoita
1 dl pakastepuolukoita
Inkivääriä
1-2 banaania
n. 1-2 dl luomuomenamehua
n. 1 rkl hunajaa (ehkä hiukan vajaa)

Anna pakastemarjojen sulaa hetki (puolisen tuntia). Laita marjat blenderiin tai smoothiekoneeseen sopivaan pulloon, raasta joukkoon inkivääriä. (Määrä näkyy kuvasta, liika inkivääri tekee smoothiesta aika tujakan. Kuvan aineksista syntyy yhden hengen smoothie.) Pilko joukkoon banaani ja lorauta joukkoon hunaja sekä omenamehu. Sekoita blenderissä tai smoothiekoneessa tasaiseksi ja nauti heti. Tästä saa virtaa päivään!

Vihersmoothie

25.1.20157.12.2019Annukka

Smoothievillitys on lähtenyt vuoden alusta kunnolla käyntiin, kun työpaikaltamme löytyy nykyään nykyään OBH Nordican smoothiekoneet. Koneeseen sopiva pullo vaan aamulla täyteen smoothieaineksista ja se surrauteaan maistuvaksi smoothieksi työpaikalla iltapäivällä. Perinteisten marjasmoothieiden lisäksi kokeilin ensimmäistä kertaa myös vihresmoothieta (ohje peräisin K-ruoka.fi -sivustolta) ja se oli vallan hyvää, myös Micken mielestä 🙂

2 isoa lasillista vihersmoothieta
1/2 ruukku tammenlehtisalaattia
1 iso Granny Smith omena
n. 1/3 ruukullista tuoretta minttua
1 banaani
puolikas kurkku
1 limen mehu
n. 1,5 dl kylmää vettä

Pilko ainekset blenderiin, lisää vettä hiukan kerrallaan. Surrauta sekaisin ja lisää tarvittaessa vettä. Nautiskele mahdollisimman kylmänä. Hyvää!

Joulusnapsi

8.12.20147.12.2019Annukka

Pian on kaksi viikkoa Jouluun ja on aika valmistella raikas snapsi Joulupöytään. Snapsin maustaa raikkaat, Joulunpunaiset karpalot ja pirteä lime. Ohje on peräisin sisareltani ja se maistuu pakkaskylmänä usein myös niille, jotka eivät niin perinteisestä snapsista välitä. Snapsi sopii värinsäkin puolesta täydellisesti Joulupöytään, mutta on tämä resepti todettu toimivaksi myös rapujuhlissa 🙂

Joulusnapsi
n. 2 pussia pakastekarpaloita
n. puolikkaan limen kuori
0.75 l kirkasta viinaa

Tiputtele jäiset karpalot litran pulloon. Pese lime huolellisesti ja leikkaa kuoresta pitkiä suiroja. Lisää myös limen kuoret pulloon. Kaada kirkas viina päälle ja ravista varovasti ainekset sekaisin. Anna snapsin maustua pari viikkoa jääkaapissa, muista sekoitella sitä aika ajoin. Aaton aattona siivilöi snapsi marjoista ja limen kuoresta ja laita pakkaseen jäähtymään aattoiltaa varten. Kippis!

Raikas marjasmoothie

16.10.20147.12.2019Annukka

Lisää smoothiekokeiluja! Pirkka.fi sivustolta löytyi monen monta houkuttelevaa reseptiä ja tästä lähdettiin liikkeelle. Eikä ollut lainkaan huono valinta, sillä minttu todellakin kruunaa marjaisan smoothien. Tämä smoothie vaatii hiukan pidemmän valmistusajan marjojen keittelystä johtuen.

3 isoa mukillista:
400 g marjoja (mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa)
1/2 ruukkua tuoretta minttua
1 iso, hyvin kypsynyt banaani
1/2 dl juoksevaa hunajaa
1 dl omenatäysmehua
1 prk vaniljajogurttia

Keitä marjoja pari minuuttia samalla sekoittaen. Jäähdytä marjat jääkaappikylmäksi. Leikkaa minttu tehosekoittimeen, paloittele banaani myös joukkoon. LIsää marjat ja hunaja (Me laitettiin hiukan vajaa puoli desiä hunajaa, ettei smoothiesta tule liian makeaa. Alkuperäisessä reseptissä on tuo puoli desiä.), soseuta tehosekoittimessa. Kaada omenamehu joukkoon koneen käydessä. Pysäytä kone, lusikoi seokseen vielä jogurtti ja surrauta sekaisin. Nautitaan heti. Tykkäsimme todella pajon smoothien minttuisesta mausta!