Veriappelsiini-fetasalaatti

Veriappelsiinit ovat nyt sesongissa ja ai että ne ovat hyviä, maukkaita ja mehukkaita. Ja kovin kauniitakin. Niihin on kehittynyt varsinainen himo ja appelsiinipussit ovatkin tuttu näky meidän ostoskärryissä tällä hetkellä 🙂 Näin Instagramissa Perinneruokaa prkl  -tilillä upean kuvan herkullisen näköisestä veriappelsiinisalaatista ja sitähän oli testattava! Ohjetta on hitusen muokattu meidän keittössä. Salaattia voi suositella todella lämpimästi, se on ensinnäkin erittäin kaunis tarjottava ja raikkaan appelsiinin ja suolaisen fetajuuston yhdistelmä on herkullinen.

Veriappelsiini-fetasalaatti kahdelle tai lisukkeeksi neljälle

4 kpl veriappelsiineja
n. 50 g vuonankaalia
100 g fetajuustoa
1/2 pieni punasipuli
1 rkl pinjansiemeniä
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria myllystä

Kuori veriappelsiinit ja viipaloi ne. Asettele appelsiinit tarjoiluasitalle. LIsää joukkoon vuonankaali, ohueksi viipaloitu punasipuli ja fetajuusto. Paahda pinjansiemenet kevyesti pannulla ja lisää ne salaatin joukkoon. Mausta salaatti hyvällä oliiviöljyllä, suolalla ja mustapippurilla. Nauti!

Vinkki! Veriappelsiinisesongin ollessa aika lyhyt, salaattiin sopii myös ihan tavallinen appelsiini.

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.