Ensimmäisellä synttärijuhlintakierroksella suurin osa vieraista oli aikuisia, mutta halusimme tarjota myös lapsille ja lapsenmielisille herkkuja. Cookie monsters -muffinssit tulivat vastaan Pinterestissä ja pakkohan niitä oli kokeilla.
Ensin synttärisankari valitsi tarkkaan muffinssivuokien värit ja sitten tehtiin ihan perus muffinssitaikina (150 g margariinia, 1 ½ dl sokeria, 2 munaa, 3 ½ dl vehnäjauhoja, 2 tl leivinjauhetta, 1 ½ dl maitoa). Margariini ja sokeri vaahdotetaan ja sekaan lisätään loput aineet. Muffinsseja paistetaan 225 asteessa n. 12-15 min.
Muffinssipohjat huilasivat yön yli jääkaapissa. Seuraavana päivänä lähdettiin askartelemaan koristeita. Silmät syntyivät kaulittavasta, vaahtokarkin makuisesta sokerimassasta ja värillisistä cup cake confetti -koristeista. Olisin halunnut mustat silmänkeskustat, mutta ainekset olivat vähän kiven takana. Ihan hyvät näistäkin tuli.
Suut tehtiin Dops kekseistä. Kermavaahto värjättiin elintarvikevärillä siniseksi. Sitten vaan Cookie Monsters muffinsseja kasaamaan. Niistä tuli söpöjä!
Uusi tuttavuus pöydässä oli Kinuskikissan resepti, Cheddar – saksanpähkinäpiirakka. Piirakat ovat helppoja ja nopeita tehdä ja niihin voi yhdistellä moniakin ainesosia maun mukaan. Tämä resepti osui silmääni ystäväni luona ja on siitä asti ollut kokeilulistalla.
Saksanpähkinät tekevät piirakasta todella kauniin. Maku tosin oli ainakin itselle pieni pettymys, odotukset olivat meinaan korkealla. En tiedä oliko meillä liian voimakas cheddar käytössä, mutta cheddarin maku tuli piirakassa jopa hieman pistävästi esiin muiden makujen yli. Alkuperäisessä reseptissä mainittiinkin, että piirakkaan sopii hyvin perusaineiden lisäksi esim. kylmäsavukala, kinkku tai pekoni. Seuraavan kerran kun tätä kokeilen, laitan täytteeseen 5 dl sijaan 3 dl cheddarjuustoraastetta ja kylmäsavulohta. Sen verran houkutteleva ohje on, että sitä on kokeiltava muunnettuna uudelleen!
Tässä vielä katsaus koko tarjoiluun:
Parempaa kuin ihan huonoo 