Voiko uunilohelle olla juurikaan parempaa kaveria kuin tillillä maustettu, kermainen smetanakastike? No ei juurikaan 🙂 Tässä ollaan herkullisten perusasioiden äärellä, sillä nämä maut sopivat kalan kaveriksi täydellisesti. Ruoka valmistuu helposti ja aika nopeastikin, joten se on erinomainen pikalounas tai arki-illan ruoka, jolloin ruoka on monesti saatava nopeasti pöytään.
Tilli-smetanalohi 4:lle
reilu 600 g lohta
1 prk smetanaa (120 g)
1 prk ruokakermaa (2-3 dl)
1 rkl sitruunanmehua
1/2 tillinippu
suolaa
mustapippuria tai sitruunapippuria
Laita lohi uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Tarkista, että kalassa ei ole ruotoja. Mausta kala suolalla ja pippurilla.
Sekoita kulhossa ruokakerma ja smetana keskenään. Mausta seos suolalla, pippurilla ja sitruunanmehulla. Leikkaa joukkoon vielä tilli ja sekoita. Kaada seos kalan päälle. Kypsennä uunin keskitasolla 200 asteessa n. 25 minuuttia. Tarjoa lohi keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa.
Parempaa kuin ihan huonoo 
One thought on “Tilli-smetanalohi”