Raikas varhaiskaalisalaatti

Tämä ihana raikas ja rouskuva varhaiskaalisalaatti on erittäin kiva lisuke lähes kaikelle grilliruualle. Meillä salaatti pääsi testiin hiukan tulisten siipien kanssa. Voin kuvitella että salaatti sopii loistavasti kaveriksi myös esim. ribseille. Varhaiskaalisalaatti on helppo ja nopea valmistaa jääkaappiin maustumaan siksi aikaa kun kokkailet muut ruuat valmiiksi. Ihana tillivinegrette kruunaa tämän salaatin! Testaa myös vaikka valkokaalilla!

Raikas varhaiskaalisalaatti

1 kpl varhaiskaali (n. 600g)

Tillivinegretti:
1/2 dl oliiviöljyä
1/2 sitruunan mehu
2 tl dijon sinappia
1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
1 tl juoksevaa hunajaa
1 dl tuoretta tilliä hienonnettuna
suolaa
mustapippuria myllystä

Poista varhaiskaalista nahkeat, uloimmat lehdet. Halkaise kaali ja poista kanta. Suikaloi kaali veitsellä ohuiksi suikaleiksi ja nosta suikaleet isoon kulhoon. Sekoita tillivinegretin ainekset hyvin sekaisin keskenään ja sekoita vinegretti huolellisesti kaalisuikaleiden joukkoon. Peitä kulho kelmulla ja nosta jääkaappiin maustumaan min. puoleksi tunniksi. Laita salaatti tarjoiluastiaan ja nosta pöytään!

IMG_1856

IMG_1857

IMG_1869

IMG_1876

IMG_1881

 

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.