Meloni-chilifetasalaatti

Grillaussesonki on kuumimmillaan ja melonit ovat mehukkaita ja makeita. Kuulostaa hyvältä combolta. Raikkaat ja maukkaat lisukkeet sopivat erinomaisesti grillatulle ruualle. Eräänä kesäsunnuntaina grillasimme ystävien kanssa mehukkaita burgereita ja ihanaakin ihanampi lisuke oli vesimeloni – hunajameloni – chilifeta – minttusalaatti. Salaatti koostuu yksinkertaisista, raikkaista mauista ja chilillä maustettu fetajuusto tuo makean melonin kaveriksi hiukan potkua ja suolaisuutta.  Siis taivaallista! Kiitos vaan vinkistä ystäväisemme!

Meloni-chilifetasalaatti 4lle
Puolikas vesimeloni
Yksi hunajameloni
1 prk chilillä maustettua fetajuustoa öljyssä
tuoretta minttua
suolaa
mustapippuria

Pilko molemmat melonit suupalan kokoisiksi kuutioiksi. Kaada chilifetasta suurin osa öljystä pois ja sekoita juusto melonien joukkoon suureen tarjoilukulhoon. Lisää joukkoon pieneksi silputtua tuoretta minttua ja viimeistele salaatti ripauksella suolaa ja mustapippuria. NAM!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s