Palataan vähän ajassa taaksepäin ja lomatunnelmiin. Olimme maaliskuussa ihanalla lomalla Khao Lakissa, Thaimassa. Thaimaa on meille molemmille tuttu kohde ja maan parhaita puolia on ehdottomasti lämpimän ilman ja ihanan auringonpaisteen lisäksi ystävälliset ja hymyilevät ihmiset, kaunis luonto, jalkahieronnat ja edullinen ruoka. Tältä näytti osa meidän lomaherkuista.
Valmiit aamiaiset ovat myös yksi parhaimmista asioista lomalla! Näissä maisemissa kyllä kelpasi nautiskella erilaisia aamupalaherkkuja.
Lämmin ilmasto mahdollistaa vaatimattomat, mutta sitäkin tunnelmallisemmat rantaravintolat, josta saa hyvää paikallista ruokaa ja tietenkin sea foodia. Meren äärellä illalliseksi nautimme kevätkääryleitä, valkosipulileipää, grillattua red snapperiä ja vihanneksia. Ihanaa syödä varpaat hiekassa 🙂
Hotelliamme lähes vastapäätä oli hyvin perinteinen thaimaalainen ravintola. Talon suosituin annos oli tämä liekitetty sweet and sour annos joko lihalla, kanalla tai ravuilla ja omavalintaisilla lisukkeilla. Näyttävää, eikö?
Vaihtelua thairuokaan. Italialaisessa bruchettaa mozzarellalla ja perinteistä pasta carbonaraa sekä simpukkapastaa. Täytyy sanoa, että molempien annokset yllättivät positiivisesti!
Ruotsalaisten pitämä ravintola tarjosi myös maukasta vaihtelua thai ruokaan. Täällä jopa osattiin paistaa pihvit lähes mediumiksi! Lisäksi ravintolasta sai kunnon tuontiviiniä edullisempien perusviinien lisäksi. Kyllä maistui australialainen punaviini hyvältä!
Tämän paikan valkosipulileipä oli ehkä koko reissun paras alkupala, niin oli maut kohdillaan! Lämpimän leivän päälle laitettiin tomaatti-oliivi-valkosipuli-öljy-seosta ja ah miten hyvää se olikaan! Tätä tullaan tekemään vielä monet kerrat itsekin. Muutkin ruuat olivat erittäin hyviä ja lisäpisteitä ravintola sai ihanasta puutarhasta jossa illallistimme.
Auringonlaskuja tuli kuvattua taas ahkerasti, tässä ne parhaimmat. Näitä ei todellakaan väsy katselemaan, niin upeita nämä auringonlaskut ovat. Ihana loma kaiken kaikkiaan. Toivottavasti kuvista saa myös inspiraatiota ja ideoita ruuanlaittoon.
Parempaa kuin ihan huonoo 