Hei kuinka kiva tervetuliaismalja tai kesäpäivän herkuttelujuoma tämä värikäs sorbettimimosa onkaan! Lasiin tehdään margaritasta tuttu koristelu, mutta vähän eri tyylillä! Lasi kastetaan sulatetussa valkosuklaassa ja dipataan värikkäisiin strösseleihin. Tämä tyyli puhuttelee erityisen paljon nonparellifania! Juomassa kuohuvan kaverina maistuu raikas sitruunasorbetti. Vinkki juomaan löytyi kevään 2019 Me Naiset lehdestä.
Sorbettimimosat 4lle
100 g valkosuklaata
värikkäitä strösseleitä
8 palloa sitruunasorbettia
n. 6 dl proseccoa tai kuivaa kuohuviiniä
Sulata valkosuklaa kattilassa miedolla lämmöllä. Kaada strösseliä laakealle lautaselle. Kasta lasien reunat valkosuklaaseen ja dippaa strösseleihin. Anna jähmettyä jääkaapissa n. 1 tunti.
Tee jäätelökauhalla sitruunasorbetista aina kaksi palloa per lasi. Kaada päälle kuohuviiniä ja tarjoile. Tämä juoma on parhaimmillaan kun sorbetti on hiukan jo sulanut ja sen saa sekoitettua kuohuvan joukkoon. Kippis!
Parempaa kuin ihan huonoo 