Perinteinen kaura-omenapaistos

Oman pihan omenapuut notkuvat omenoista, naapureilla myös. Kyllä kerran syksyssä kuuluu yksi kaura-omenapaistos pyöräyttää! Jos pihapiiristä ei löydy omia omenapuita, kaupoissa on nyt vielä hyvä valikoima kotimaisia omenoita. Koska yläasteaikainen köksäntunneilta säästetty monistekansio oli kotona ja me mökillä, piti turvautua googleen, jotta menee mittasuhteet oikein 🙂 Päädyimme Maku.fi -sivuston ohjeeseen. Koska kaurapäällistä pitää olla paljon, teimme sen alkuperäiseen ohjeeseen verrattuna puolitoistakertaisena. Yksinkertaista, helppoa ja niin hyvää!

Kaura-omenapaistos 4lle
1 kg hapokkaita omenoita
1/2 dl vettä
Muruseos:
4,5 dl kaurahiutaleita
150 g huoneenlämpöistä voita
1,5 dl fariinisokeria
1,5 tl vaniljasokeria
1,5 tl kanelia

Leikkaa omenat lohkoiksi ja asettele ne tilavaan uunivuokaan. Kaada päälle vesi. Sekoita kulhossa muruseoksen ainekset yhteen käsin nyppimällä. Ripottele seos tasaisesti omenoiden päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 30 min tai niin kauan että omenat ovat kunnolla pehmeitä. Tarjoile paistos lämpimänä vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kanssa.