Lakritsigranola

En ole koskaan tehnyt granolaa aikaisemmin. Monesti se on houkuttanut, mutta aina jäänyt jostain syystä tekemättä. Selailin pitkästä aikaa ehkä maailman kauneinta keittokirjaa, Brunssikirjaa ja silmiini osui mm. lakritsigranolan ohje. LAKRITSIgranola, ei voi olla kuin hyvää! Jotenkin ohjeen helppous vallan yllätti, tässähän vaan sekoitellaan aineet keskenään ja paahdetaan granola uunissa kypsäksi. Ja ai että mikä ihana tuoksu valtaa koko kodin granolan paistamisen jälkeen.

Lakritsigranola n. 1/2 l valmista granolaa

2,5 dl kaurahiutaleita
0,5 dl kurpitsansiemeniä
1 dl pekaanipähkinöitä
0,5 tl suolaa
1 rkl lakritsijauhetta
1/3 dl vaahterasiirappia (tai siirappia tai hunajaa)
1/3 dl rypsiöljyä

Lämmitä uuni 165 asteiseksi. Sekoita kaikki ainekset kulhossa keskenään. Levitä granola leivinpaperille uunipellille ja paista uunin keskitasossa n. 15 min. Tarkkaile granolaa loppuvaiheessa, ettei se pääse kärähtämään. Meidän uuni on aika tehkoas, toisessa uunissa granola saattaa vaatia pikkusen enemmän paistoaikaa. Nauti granolasta ihan sellaisenaan tai esim. maustamattoman jogurtin tai vadelmajogurtin kanssa. Granola säilyy huoneenlämmössä 1-2 kuukautta.

Vinkki! Brunssikirjassa ohjeistettiin myös, että jos pidät enemmän myslistä, niin se valmistuu vielä helpommalla! Jätä aineksista pois vaahterasiirappi ja rypsiöljy. Sekoita muut aineet ja mysli on valmista!

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.