Manchego-perunapaistos

Alkosta saa nykyään kaikkea kivaa ihanien viinien lisäksi 🙂 Hiljattain mukaan tarttui uusin Etiketti -lehti, joka tarjosi inspiroivia ja houkuttelivia ohjeita syksyiseen kettiöön. Koska me molemmat rakastamme juustoja, ensimmäisenä testattiin manchego-perunapaistosta. Päätös oli yksimielinen: jatkoon!

Manchego-perunapaistos 4lle
1 kg kiinteitä perunoita
2 salottisipulia
2 valkosipulinkynttä
2 dl raastettua manchegojuustoa
1 tl suolaa
0,5 tl rouhittua mustapippuria
3 dl kuohukermaa
2 rkl sinappia
vuuan voiteluun 1 rkl voita

Kuori perunat ja sipulit ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Voitele uunivuoka. Lado perunat, sipuli ja juustoraaste kerroksittain vuokaan. Ripottele väliin suolaa ja mustapippuria. Sekoita sinappi kermaan ja kaada seos perunoiden päälle. Paistaa 200 asteisessa uunissa noin 55 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Me nautiskelimme perunat grillatun lampaanfileen ja raikkaan salaatin kanssa. Ai että ♥

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.