Villen jalapenopopperssit

IMG_6876

Oi, jalapenopopperssit!  Ensimmäisenä itselle näistä tulee mieleen ravintola Memphiksen cheddarjuustolla täytetyt jalapenopopperssit vuodelta x…. Nyt tämä ihana, mukavan tulinen annos teki paluun meidän elämään ystäviemme toimesta, tosin erilaisena ja mielestäni parempana versiona!

Olimme kesän alussa ystäviemme luona grillailemassa ja Ville pyöräytti meille osaksi alkupaloja nämä herkulliset popperssit. Ja johan olivat herkkua! Näitä on jo jokunen kerta meidän grillissä pyöritelty ja loppua ei näy 🙂  Annos sai heti nimen Villen jalapenopopperissit! Tarina myös kertoo, että kun näitä on tehty poikien kesken, on joukkoon jätetty yksi ”killeri”, josta ei olekaan poistettu siemeniä. Sitten syödessä on jännitetty että kenen lautaselle tämä pikkuylläri päätyy! Tätä ei ehkä kannata kokeilla kotona 🙂

Villen jalapenopopperssit

min. 3 kpl vihreitä jalapenoja per syöjä, mieto tai medium (tai tulinen jos uskallat)
Koskenlaskijajuustoa
pekonia

Halkaise jalapenot varovasti, niin että ne jäävät vielä toiselta pitkältä sivulta yhtenäisiksi. Huuhtele jalapenot veden alla, jotta kaikki siemenet poistuvat. Täytä jalapeno varovasti koskenlasijapalalla ja paina jalapeno kiinni. Kieritä jalapenojen ympärille pekoninsiivu. Kypsennä grillissä tasaiseesti käännellen kunnes pekonit ovat ruskistuneet kauttaaltaan. Jalapenot voi kypsentää myös pannulla tai uunissa. Tarjoa jalapenot alkupaloina, osana mexicolaista illallista tai vaikka leffaillan herkkuina. Me nautiskeltiin näitä pinaatti-halloumiquesadillasten kanssa, sopivat muuten loistavasti yhteen!

IMG_5304

IMG_5306

IMG_5308

IMG_5311

IMG_6873

IMG_6876

IMG_6902

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.